خرما خاصوی درجه یک

خرما خاصویی ریزه یا آجیلی

خرما خاصویی ریزه که در برخی از نقاط کشور عزیزمان ایران به نام های آجیلی، کشتی و خشک و بدون شیره شناخته می شود. خاصویی ریزه یکی از خوشمزه ترین و ریزترین خرما ها در جهان است. زادگاه این خرما استان های بوشهر و فارس بوده و خرما خاصویی درجه یک بوشهر به دلیل کیفیت بی نظیر خود طرفداران بیشتری دارد.تولید این خرما در شهر های جنوبی به دلیل دارا بودن شرایط آب و هوایی مخصوص که برای رشد این خرمای خوشمزه مناسب تر است صورت می گیرد.
این خرما همان گونه که از نامش پیداست خشک بوده و طعمی شبیه خرماپیارم دارد و قیمت آن نیز ارزان تر است و به دلیل اندازه اش به آن خرمای آلویی نیز می گویند.رنگ این خرما، قهوه ای روشن بوده و به نوع شیره دار و خشک تقسیم می شود. نوع شیره دار این خرما، در دسته خرماهای مرطوب قرار دارد و اگر برای مدتی در ظرف سر بسته قرار گیرد سراسر خرما به شیره تبدیل می شود.
هر سه عدد خرما خاصویی ریزه درجه ممتاز ، به اندازه یک خرمای معمولی بوده و به همین دلیل می توان روزانه تا ۱۵ عدد از این خرما را نیز مصرف نمود.این خرما جزو ناشناخته ترین نوع خرما در جهان است و جایگزین مناسبی برای قند بوده و در انواع کیک، مربا و شیرینی های مختلف به دلیل ریز بودن از آن استفاده می شود

شکل و ظاهر خرمای خاصویی

رنگ خرما خاصویی جم قرمز متمایل به قهوه ای می‌باشد و ظاهری آلویی شکل دارد که طول آن ۲ تا ۳ سانتی متر است. میوه به وزن حدود ۸ گرم با بافت نیمه خشک و ضخامت پوسته در آنها ضخیم است. هسته بیضی، رنگ خاکستری ، میزان چسبندگی هسته به میوه کم است.

خواص درمانی خرمای خاصویی

خرمای خاصویی دارای طبعی گرم و سرشار از ویتامین، کربوهیدرات و آنتی اکسیدان است و به دلیل خاصیت ضد سرطانی دارد. کسانی که مشکلات دیابتی دارند می توانند از این محصول به عنوان جایگزین برای قند و شکر استفاده کنند.